Cremor Tártaro Badia 42,5 Grs

Especie de sal cuyo nombre científico es bitartrato de potasio. Se usa en la elaboración de cremas o merengues, por ejemplo, al mezclarlo con las claras de huevo, ayuda a que se espumen y crezcan más rápido.

Ideal para las fanáticas de los merengues, glaseados para tartas y pasteles, y bizcochos.