Tortilla de Zanahoria
TORTILLA DE ZANAHORIA 🥕 Una preparación muy simple y rápida, e ideal si adquiriste la Sazón Completa en este cyber y todavía no sabes en qué usarla 🤭
Para este video ocupamos:
5 zanahorias grandes
5 huevos
Sofrito
Ajo en polvo a gusto
Perejil deshidratado a gusto
Sazón Completa a gusto
Sal
La clave es batir bien los huevos hasta que se haga espuma, luego mezclar todos los ingredientes y condimentar. La sartén tiene que estar bien caliente. Nosotras ocupamos un poco de mantequilla y aceite de oliva 🧈
Vierte la mezcla de la tortilla y dale forma con una espátula. Dejar a fuego medio/bajo y tapar, pero importante ir revisándola constantemente hasta que se dore. Intenta ir moviendo la sartén para verificar que no esté pegada la tortilla 🍳
Cuando ya se note que está cocida por abajo y no se ha pegado, ocupamos la técnica del plato para darla vuelta. Hay que tener muuucho cuidado y precisión para evitar que se de todo vuelta 😅 Cuando ya logres tenerla en el plato, la vuelves a colocar en la sartén hasta que nuevamente se dore. Y LISTO!
Tip: Puedes agregarle también a la tortilla un poco de acelga o espinaca o brocoli picado incluso.
Cuéntanos si también ocupas la técnica del plato para voltear o si tienes otra técnica 🤩
Video video completo del paso a paso:
